Fotoğraf: istock
Avrupa Komisyonu Gıda Bildirim Veri Tabanı (RASFF), Türkiye’den Norveç’e ihraç edilen susam tohumlarında salmonella (bakteriyel enfeksiyon) tespit edildiğini duyurdu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Avrupa sınırından geri gönderilen ve “zehirli madde” olarak nitelendirilen gıdaların tamamının kontrol edildiğini ve kurallara uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini açıkladı.
Sağlık Bakanlığı, Salmonella enfeksiyonunun (salmonelloz) genellikle hayvanların bağırsaklarında bulunan çubuk şeklinde bir bakteri tarafından yayıldığını ve gıda kaynaklı ciddi hastalıklara yol açabileceğini açıkladı. Enfeksiyonun belirtileri, bakterinin vücuda alınmasından 12-72 saat sonra ortaya çıkıyor.
Salmonella enfeksiyonunun yaygın belirtileri şunlar:
- Karın ağrısı
- Ateş
- İshal
- Mide bulantısı ve kusma
Muhabir: Kübra HATİPOĞLU
